제철 주꾸미를 찾아서...☆
인천 연안부두 2012. 03. 31
전복, 새우, 가리비, 백합을 넣은
주꾸미 샤브샤브 즐기기~^^*
바람이 휭휭 불던 주말.. 지인들과 주꾸미 벙개가 있었습니다~
찾아간 곳은 인천 연안부두... 주꾸미 말고도 여러가지 폭식하고 왔더니..
당분간 해산물은 안먹어도 될것 같아요..ㅋㅋㅋㅋ
항상 활기찬 연안부두 어시장.. 주말이라 사람들이 더 많았답니다~
둘러보기.... 우선 오늘의 메인 살아있는 주꾸미...ㅎㅎ
요즘 주꾸미 철이라서.. 어느 집이든 주꾸미가 가득가득 있었어요~
샤브샤브에 같이 넣을 새우도 보고 다니구요~
민어는 오랫만에 만난거라 찍어봤어요..^^
다 먹고 집에갈때 꽃게나 좀 사갈까~ 했는데...
너무 많이 먹은 관계로.. 해산물 구경을 할 정신이 아니었다는요..^^;;;
모듬 조개들... 이곳에서 전복이랑, 백합, 가리비 구입했어요~
완도산 전복 한마리 천원... 열마리 샀습니다~
멍게 빛깔 너무 곱지 않나요??~ 완전 싱싱..
고운 색감이.. 식욕을 자극해서 멍게도 구입~ㅎㅎ
새우는 6천원어치만 구입~
이 모든 재료를 사들고 찾아간 곳은 어시장 한쪽에 위치한 황해 식당이에요~
지인분 말로는.. 이곳은 마리수 속이거나 이런게 없다고 하네요~^^
황해 식당들어가기전.. 밴댕이 회도 구입... 5,000원~
무침으로만 먹어봤지 이렇게 회로는 처음 먹어봤어요.
비리지 않을까 걱정했는데.. 전혀 비리지 않고 맛있었어요~^^
광어도 있구요.... 이날 위(?)대한 사람들 벙개였던지라.. 음식이 많아요..ㅋㅋ
시장에서 구입한 멍개.. 색감에 신선함이 그대로 들어나요~
짠~ BSC 모임에 빠지지 않는 와인.. 각자 휴대용 플라스틱 와인잔들 준비해온..ㅎㅎㅎ
첫번째 와인은 빌라 마리아 셀라셀렉션 쇼비뇽 블랑~
괜찮은 마리아주 덕분인지 기대 이상의 만족감을 느끼게 해준 ..!
오늘의 메인들 등장... 위에 아이들은 에피타이저 였을까요???? ㅋㅋ
전복, 가리비, 백합..
새우..
탈출시도 중이신 주꾸미님들...^^
황해식당에서 준비해준 육수와 야채들..
마구마구 투척~~
잘 익은 가리비 ... 질겨지기 전에 맛보기..
야들 야들.. 달콤 달콤...ㅎㅎ
주꾸미까지 넣어서 주꾸미 샤브샤브 완성...^^
이렇게 럭셔리한 주꾸미 샤브샤브 드셔보셨나요??
국물내기용 전복, 가리비, 백합, 새우라니..ㅋㅋㅋ
정말 끝내주는 국물맛~~~ 국물맛이 이정도는 되야!!!
주당들이 맛보신다면... 아마 소주를 부르는 국물맛??? ㅎㅎ
적당히.. 부드럽게 삶아진 주꾸미..
주꾸미와 전복을 함께 얌얌... 외면당한 새우와 백합들...ㅋㅋ
먹물이 하나 터졌나봐요... 까맣게 흐려진... 하지만 먹물의 살짝 아린맛도 좋더라구요^^
두번째 와인은 소노마 크릭 샤도네이~ ^^
마지막으로 알이 꽉찬 주꾸미 머리 맛보기~~ 담백한 주꾸미 알..
밥 알 같기도 하고.. 가끔은 붙어있는 모양새가 국화꽃 닮았다고도 느껴져요..
주꾸미 알과 국화꽃은 참.. 어울리지 않지만요.^^;;
공기밥을 시켜서 주꾸미 먹물 죽 만드는 중이에요..
솔 쉐프님표.. 주꾸미 먹물죽... ^^*
위대한 BSC 멤버들이어도.. 오늘은 너무 많이 샀는지 남겼다는요..ㅋㅋㅋ
뭐든 제철 음식은 맛있는거 같아요~~~ 알도 꽉 차있구요..^^
지방 주꾸미 축제현장을 찾지 않으셔도.. 연안부두만 가셔도 주꾸미를 즐기실 수 있답니다
연안부두 가시면... 모듬조개랑 새우 사셔서 럭셔리 주꾸미 샤브샤브 만들어 드셔보세요.
후회하지 않으실거에요..ㅋㅋㅋ
.
.
.
BSC 모임은 후식이 필수....
후식은 솔 쉐프님 댁에서 먹기로 했답니다...
후식과 함께한 닥터루젠...
이 날도... 위에 빈틈없이 달려주었네요..^^;;;
그래도 식도락은 인생의 즐거움^^ 멈출수 없네요!
추천 버튼 부탁드려요~^^*
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이번주부터 태안은 쭈꾸미 축제라죠 :)
2012/04/02 22:25 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]여기저기 주꾸미 축제네요~ 작년까진 주꾸미 축제기간에 군산에 갔었는데..
2012/04/02 22:41 [ ADDR : EDIT/ DEL ]올해는 그냥 간단히 가까운 연안부두에서 주꾸미 맞이를 했어요..ㅎㅎ
에고, 또 밤에 왔습니다. 자기 전에 먹으면 안 되는데 흐~
2012/04/02 22:32 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]어쩔 수 없네요. 얼른 먹을 것 찾아봐야겠습니다. 맛나게 먹고 갑니다. ^^
올리는 저도.. 포스팅 해놓고 먹을거 찾아요..^^;;;
2012/04/02 22:42 [ ADDR : EDIT/ DEL ]포스팅 하다보면 배고파진다랄까요..ㅎㅎ
인천에 가끔 오시나봐여 소래에 가야만 꽃게를 익혀주고 회떠주고 그러는집이 있는줄 알았지 연안부두에도 그런곳이 있는지 몰랐어요 - - ; 아마도 매번 사가지고 급 집으로 오니까 그랬나봐여 덕분에 좋은 정보 잘 보고 갑니다.
2012/04/20 01:39 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]와인 가져가서 먹을수 있으면 음...
게를 익혀주고 회떠주고 그러는집
2012/05/11 12:12 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]